仲裁有开庭审理和书面审理两种审理形式。绝大部分的仲裁案件采用开庭审理的形式。

《中华人民共和国仲裁法》第三十九条规定：仲裁应当开庭进行。当事人协议不开庭的，仲裁庭可以根据仲裁申请书、答辩书以及其他材料作出裁决;。这就是说除了开庭审理外，还有当事人协议不开庭审理方式，即习惯上所称的书面审理。